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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100316/122/2252x.html

 謝明玲

首先，可從了解自己有沒有體重危機做起。

目前台灣對成人肥胖的定義，

是ＢＭＩ（體重（Kg）／身高平方（m2））超過二十七（過重的標準是二十四），

或男性腰圍超過九十公分、女性腰圍超過八十公分。

第二步，則要更積極了解放入口的食物。

「連挑選食物概念的都沒有，點菜就先點好吃的，沒想到搭配的問題，」

馬偕醫院營養師趙強說，現代社會缺乏對食物的基礎知識及均衡飲食的習慣，

只習慣性的辨認「天使」或「惡魔」食物──哪些東西絕對不能碰，或這食物好，就多吃點。

飲食只有好壞觀念，沒有均衡觀念。

第三步，則是檢視自己的生活，調整適合自己的飲食方式。

從工作型態、可能的活動空間和時間、入口的食物等，找出最適合自己的飲食。

例如，馬偕醫院家醫科主任黃麗卿一天吃四餐。

她清楚自己每天所需熱量約在一千四到一千五百大卡，平均除以四，每餐的量就要減少。

「並不是三餐、兩餐的問題，而是總體熱量的問題，」

黃麗卿說，「要做個人自我環境最好的選擇。」

第四步，專家們也提醒，儘管環境難以改變，消費者還是要懂得要求。

在危險的致胖環境中，其實消費者不是沒有選擇的。

雙和醫院復健醫學部主任劉燦宏舉例，如去買漢堡，可以要求不加起司、多加蔬菜，

或者希望肉用乾煎，不要加油。

他指出，加不加油，熱量可能就差上三○％。

最後，要保持正向的心態，了解，信任，並享受自己生活的方式。

黃麗卿表示，和參加被動式的減重，如規劃好的低卡組合餐或代餐相比，

主動規劃、創造自己生活中能執行的方式，對體重控制更加分。