「福亭日式料理」—隱身小巷弄的精緻美食
「福亭日式料理」---隱身小巷弄的精緻美食
地址：台北市嘉興街30號
電話：8788-2498
引用： http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=74031&last=539494
店門口的招牌
右邊是可座4-30人的包廂
用餐區
有很多生鮮材料的料理台
櫃臺一角
接下來，就不囉唆上菜啦！！！
首先是開胃的沙拉，醬料很讚喔
接下來就送上超新鮮的生魚片，有超甜的海膽，一點也不腥！山葵是現磨的喔。（我們之前吃過一千元的套餐，生魚片就多了好幾樣，尤其是生蝦！）
這道是蟹肉山藥羹，上層是蟹黃
裡面是由蟹肉和山藥泥弄成的羹（我實在不會形容，但是真好吃）
中間休息時間，送上下酒菜，冷的酥炸蝦頭（已經快被吃完了），因為是做冷的，所以不會油膩，而廚師有先把蝦頭上層的硬殼撥掉，只剩下下半部的部分，所以真是又香又脆
好，繼續上菜啦！咦？這是什麼？上菜的小姐說是義式醬料烤魚（抱歉我把名字記的零零落落）
直接打開來看吧！
哇！是義式青醬耶！魚什麼名字我忘了，但是記得小姐說是嘉蠟類的魚，吃起來是QQ軟軟的，配上醬裡的生花椒，傳出一股清香，好棒！旁邊的那條是杏鮑菇，吃起來甜甜香香的，真是超讚！我實在是很佩服廚師的創意。
再來又是一道創意料理，先看外觀，看得出玄機嗎？
打開那個主菜，裡面是綜合海鮮，包在一起拿去炸，真是好吃！底下襯著芋頭冰淇淋，旁邊是巧克力餅乾，配在一起，讚！
接下來，是捲壽司啦！這一盤是五人份的，不要被嚇到。最小的那個是火龍果紫蘇梅捲。
這個花壽司裡有：炸蝦、蛋、蘆筍、烤鰻魚、生菜、肉鬆，好好吃！
這道是送的，當天進貨的海菜。
看到湯，就知道進入尾聲啦！這是料好新鮮的蛤仔白味增湯。
最後一道，就是甜點啦，是水果綠茶凍
吃到這裡，大家早就已經拍著肚子直喊飽了（其實在送湯之前，大家就已經飽到不行），大家都十分滿意，想想八百的價位實在是很實在。吃日本料理最怕吃完後結帳，老闆報出讓你嚇一跳的價錢，所以我覺得定好價位的套餐也是不錯的選擇。當然如果你沒有那麼大的食量，他也有類似小火鍋、豬排飯，或是四、五百的迷你套餐。當然，如果你要吃套餐，建議你事先訂位，也事先跟老闆點餐，他可以提早做準備。
吃完之後走出門外，看到他們店外旁邊有一個水族箱
看到了嗎？是「活」的帝王蟹耶！好棒喔，但是聽說這一隻身價10張小朋友，吃不起～
好大的鮑魚！！！
最後，給大家看一下它的名片，位在一個小小的巷子裡，如果真的不知道在哪裡，行前打電話問老闆喔！